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吃：吃出健康，吃出美丽（非药物减肥法）
　　或许你会奇怪：既然要瘦身减肥．怎么还强调吃呢？这听上去的确有些矛盾。实际上．我们的身体已经编程”设计了热量需求．以保证我们基本的新陈代谢和日常体重。
　　假如你从饮食中突然减少1000卡路里．你的静止代谢率”．即你的体内用于维持正常呼吸、心跳等基本生理功能所需的卡路里数量便会自动降低．因为你的身体此刻会误认为你在挨饿，需要平衡。你不但不能够多消耗热量．反而会影响身体功能的正常运转．
　　用餐时注意摄入适当热量
　　那么．应该摄入多少热量才合适呢？这取决于我们的运动程度。将你的现有体重乘以11．便可得知你所需的热量数。例如．你的体重为55公斤．那么你每天所需的热量约为1320卡路里。即使你的身高不足1．6米．你每天摄入的热量也不得低于1200卡。调查结果表明．每日热量低于1200卡会使静止代谢率下降达45％。
　　比如．早餐是一天中新陈代谢以及瘦身减肥计划中最重要的一餐。调查显示．吃早餐的人比空腹的人减肥要轻松些。在我们熟睡的时候，体内代谢速度降低当我们开始再进食时代谢速度会随着恢复加快。
　　因此．如果你错过早餐你的机体只好等到午饭时才能开始燃烧热量才能加快代谢速度这无疑对减肥大为不利。所以．聪明的方法是．清晨进食300～400卡路里的早餐提前恢复新陈代谢速度。
澳大利亚悉尼大学在一项高脂肪与高纤维碳水化合物早餐的对比实验中发现．食用脂肪多的人群会更快地产生饥饿感。理论上讲，你的身体会花更长的时间来消化和吸收高纤维碳水化合物食品．使它们不会很快地转化为血糖．由此你的饥饿感会相对缓慢出现。
　　研究人员推荐最佳营养早餐是：富含粗纤维的谷物早餐加一杯低脂牛奶；全麦面包抹低脂奶酪再配以香蕉或其他浆果；高蛋白蔬菜卷全麦面包等等．既营养又健康。如何健康的减肥呢，不妨先先吃好营养的早餐吧！